华美月饼团购

吃了这么多年月饼,你真的了解月饼吗?

发布日期:2020-12-01 作者: 点击:

当月圆时,朋友们开始陆续购买各种月饼。中国的传统节日总是离不开美食。吃了这么多年的月饼,大家都知道为什么中秋节吃月饼了?月饼是怎么来的?

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唐代:月饼源于胡饼

据记载,月饼最早出现在唐代。唐高祖年间,李靖征服匈奴,于八月十五日凯旋归来。当时,胡人向田汗进贡。李渊接过华丽的蛋糕盒,拿出圆形的蛋糕,笑着指出月亮“应该邀请蟾蜍来湖边”。蟾蜍象征月亮。这首诗的意思是应该邀请月亮吃这个蛋糕。唐高祖用自己的言行,真的用这个月饼来拜月,并与大臣们分享作为庆祝食物,并给这个圆饼起了月饼的名字。从那以后,宫廷蛋糕就多了起来●!薄堵拗医ㄎ摹吩窃兀星锝谄诩洌陆烤闼獯屎螅角把纭L瞥实鄞佑盘铝钣煤炝獍卤庖彩窃卤钤绲募窃亍

通常用小麦粉制成的烤蛋糕。撒芝麻

宋代:月饼走进百姓家

唐代虽然有月饼,但在宫廷里只是作为食物使用。直到宋代,它们逐渐进入人们的家庭,成为流行的食物。著名美食家苏东坡曾说过:“月饼就像嚼月饼一样,有酥脆的麦芽味”,有了这种美妙的味道,小蛋糕到处都是。南宋吴子穆的《孟良录》中也记载月饼“四季皆有,不误为客”。由此可见,此时的月饼随时随地都可以吃,与中秋节无关。

小糕点,如嚼月饼,有酥而易

明朝:中秋节以月饼为主

中秋节吃月饼的习俗始于明代。元末民不聊生,各种义勇军相继崛起。朱元璋向起义各地同步派发月饼,以便与起义各方取得联系。他同意在8月15日晚联合发起一个事件。起义成功后,朱元璋口头嘱咐全体官兵要与人民群众同乐。他还赏赐大臣们“月饼”,这些月饼是他们建军时用来秘密传递信息的。中秋节吃月饼的习俗在民间流传开来●!兑剖芳恰分刑岬健按诱鲁跻豢迹陀腥嗽诼粼卤15日,家家户户都会献上月饼、瓜果。如果还剩下月饼,就应该在干燥阴凉的地方收集到年底。团圆月饼是团圆月饼的象征,也是在这一时期确定的,并发展出北京式、苏州式、粤式等风味。


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