华美月饼团购

自制传统月饼

发布日期:2020-12-08 作者: 点击:

“人有悲欢离合,月圆明月。在古代很难完成这件事。我希望人们能长久地生活,一起生活千里●!闭饩浠叭弥星锫碌娜嗣潜硐值昧芾炀≈隆K档揭荒曛械闹星锝冢阌忻挥星Ю锾鎏鲇爰胰送啪邸K档街星锝冢钪档靡惶岬氖窃卤T卤硗旁病R患胰宋ё谝黄穑栽卤驮隆I詈苁媸省

中秋节是我国最受欢迎的节日之一。月饼又圆又圆,由家人分享,象征团圆和睦。在古代,中秋节吃月饼作为祭品。通常欧洲杯下单吃从外面买来的月饼。它们很甜。有时候欧洲杯下单觉得有点油腻。欧洲杯下单经常吃一半或少于一半,不想吃。

--【月饼】——皮薄馅,糯甜软

                                                                                            

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【配料】:李子、葡萄干、瓜子、核桃、花生、冰糖、芝麻、柠檬、糖、碱、玉米油、面粉、糯米粉,

【具体制作方法】:

1准备一个柠檬,挤出柠檬汁,先切,然后挤出柠檬水

2接下来煮糖浆,在锅里放300克糖,150毫升水,煮沸后加入柠檬水,这样可以防止糖浆结晶,然后转小火慢慢煮,大约半小时左右,糖浆煮40分钟左右,现在它已经变成深琥珀色,这样就可以关火冷却了

3.在碗里放两克碱和六克水。把碱性水倒进盆里。这是煮过的转化糖浆。放200克糖浆,加100毫升玉米油,拌匀,加350克面粉,搅拌均匀,搅拌至没有干面粉,不要与面粉混合,直接压成面团,这样就可以了,盖上塑料薄膜放在冰箱里,冷藏两小时让面条放松

4将李子、葡萄干切碎,准备好葡萄干、李子,准备好瓜子、核桃、烤花生,将花生、核桃放入保鲜袋中,用擀面杖将花生、核桃压碎,将冰糖、花生米、核桃仁、葡萄干、李子放入,再放入瓜子仁,即可把芝麻放进去,把材料搅拌均匀

[烹饪月饼技巧:

1将面团放入冰箱冷藏2小时,可以增加面团的酥脆度,使面团更加轻松酥脆

2五仁馅一定要搅拌均匀,否则会造成馅料不均匀,口感不好

三。自制的月饼不添加防腐剂,所以一定要尽快食用,时间过长会影响口感

4烤好的月饼不能直接吃。建议把月饼放回油里过夜,这样既不油腻,又好吃


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